Eine kleine Reise nach Indien

Stellen Sie sich vor, wie sich die Cremigkeit eines indischen Currys mit der feinen Schärfe von Chili verbindet. Dazu der Duft von Kardamom, Kreuzkümmel und Koriander, frisch gebackenes Brot und würzige Röstaromen aus dem Tandoor. Schon beim ersten Gedanken daran beginnt die Reise.
Seit 2007 bringt das Namaste India in der Siegener Oberstadt die Vielfalt der indischen Küche nach Südwestfalen. Mehr als 36 Gewürze, frisches Gemüse und täglich frisch zubereitete Speisen sorgen dafür, dass jeder Besuch neue Geschmackswelten eröffnet. Mal mild und samtig, mal pikant und voller Feuer – die Schärfe lässt sich ganz nach persönlichem Geschmack wählen.
Butter Chicken mit seiner cremig-würzigen Sauce, duftende Currys, knusprige Pakoras oder Spezialitäten mit Lamm, Garnelen, Ente und Paneer zeigen, wie vielseitig indischer Genuss sein kann. Auch Gemüse, Hülsenfrüchte und aromatische Saucen spielen dabei eine Hauptrolle. Jeder Teller lebt vom Zusammenspiel der Gegensätze: süß und scharf, würzig und sanft, kräftig und überraschend fein.
Vielleicht braucht es manchmal gar keine weite Reise. Manchmal genügt ein Tisch im Namaste India, der erste Duft aus der Küche und der erste Löffel eines aromatischen Currys, um sich mitten in Siegen für einen Moment ganz weit weg zu fühlen.