Genuss

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Mehr als Mensa

Wo moderne Locations auf professionelles Catering treffen

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Das Beste aus zwei Welten

Genießen Sie heimische Küche und Cucina italiana oben am Schloss!

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Wein ganz neu erleben

Mit „Weinhaftig“ aus Siegen findet jeder seine Lieblingssorte

Knusprige Süßkartoffel-Bowl

Zutaten: zwei große Süßkartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten1 Gurke in Scheiben geschnitten1 Bund Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten50...

Frischer Couscous- Salat mit Gemüse und Kräutern

Zutaten: 200 g Couscous250 ml Gemüsebrühe1 Gurke2 Tomaten1 Paprika (rot oder gelb)1 kleine rote Zwiebel1 Bund frische Petersilie1 Bund frische Minze...

Fruchtiger Spargelsalat

Zutaten:1 Vanilleschote1 TL Zucker400 g gegarter weißer SpargelSaft von einer halben Zitrone2 EL Aceto Balsamico Bianco2 EL Orangensaft   Zubereitun...

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Torhaus Möhnesee erweitert sein Mittagsangebot

echte Torhaus-Qualität jetzt auch für zu Hause

Feine Maronensuppe

mit Zwiebeln und Thymian

Himbeer- Vanillekipferl- Dessert im Glas

Zutaten: 500 g Magerquark 250 g Mascarpone 200 g flüssige Sahne 2 Päckchen Vanillezucker 100 g Zucker  1 Vanilleschotenmark 250 g Himbeeren pr...

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Architektur des Biergenusses

Wer Bier bisher nur als einfachen Durstlöscher betrachtet, hat die Rechnung ohne die neue Welle der Genusskultur gemacht. In Kreuztal und darüber hinaus definiert Marc Hütwohl als Biersommelier und Braumeister das Erlebnis rund um Hopfen und Malz völlig neu.

Wärmende Wintergenüsse

Heiße Cocktail -Rezepte für die kalte Jahreszeit

Cremige Trüffelpasta

Zutaten (für 4 Personen) • 400 g Tagliatelle oder Pasta nach Wahl • 100 g Trüffelbutter (alternativ Trüffelöl und frische Trüffel) • 50 g frische T...