Das Obere Schloss ist die Top-Anlaufstelle für Touristen in Siegen und ein Lieblingsort der Einheimischen. Doch lange fehlte hier eine Möglichkeit zur Einkehr. Früher gingen die Leute sonntags oft zum Schloss spazieren und besuchten danach die Wirtschaft. Das haben viele vermisst.
Ab dem 9. Januar kehrt hier endlich wieder Leben ein. Bruno Puddu, bekannt durch das „Gusto Puro“ und die Kneipe „Erzi“ in der Kölner Straße, übernimmt die Gastronomie. Damit bekommen Touristen und Siegener wieder einen zentralen Treffpunkt auf dem Berg.
Ein starkes Team im Rücken
Doch Bruno Puddu weiß: Solch vielfältige Projekte lassen sich nur gemeinsam stemmen. Ein entscheidender Rückhalt ist dabei das starke Team der Gusto Puro Erzi GmbH. Ohne diese verlässliche Mannschaft könnte er seine Visionen in der Stadt und nun auch auf dem Schlossberg nicht realisieren. Für die neue Aufgabe ist er bestens aufgestellt: „Glücklicherweise habe ich ein tolles Service-Team an meiner Seite und zwei erfahrene deutsche Köche. Gemeinsam werden wir das bewältigen.“
Italien trifft Siegerland
Das Angebot zeigt Brunos Wurzeln: Er wurde in Siegen geboren, wuchs in Sardinien auf und kehrte später zurück. „Ich fühle mich an beiden Orten zuhause und wollte schon immer ein deutsches Schnitzel auf der Karte haben“, sagt er. Im neuen „Gusto Puro am Schloss“ gibt es daher einen spannenden Mix aus traditionellen italienischen Spezialitäten (alles außer Pizza!) und gutbürgerlicher Küche, abgestimmt auf den Siegerländer Gaumen.
Biergarten für alle
Neben dem klassischen Bereich mit Bedienung gibt es eine lockere Zone nach bayerischem Vorbild.
Dort holen sich die Gäste Getränke und Speisen selbst, dürfen aber auch eigenes Essen mitbringen. Das ist ideal für Familien am Abenteuerspielplatz oder für Studenten mit kleinerem Budget. „Ich möchte, dass oben wieder mehr los ist“, erklärt Puddu.
Hochzeiten, Firmenfeiern & Kultur
Die Location bietet viel Platz. Dank der drei großen Innenräume können Hochzeiten, Firmenevents und geschlossene Feiern stattfinden, ohne den normalen Gastbetrieb zu stören. Auch bei den kulturellen Highlights rund um das Schloss will sich das Team einbringen: Sei es beim Schlossfest oder bei Veranstaltungen des Museums – die neue Gastronomie wird ein fester Partner sein und diese Events unterstützen.
Kaffee und Kuchen am Sonntag
Auf vielfachen Wunsch kehrt auch die deutsche Gemütlichkeit zurück: Sonntagsnachmittags gibt es Kaffee, Kuchen und frische Waffeln. Zunächst ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet. „Eventuell bieten wir später samstags nach dem Markt einen Eintopf an, aber das entscheiden wir, wenn der Betrieb läuft“, so Puddu. Während es in seinem Lokal in der Stadt künftig eher Pizza, Aperitivo, Antipasti und Käse zum Wein gibt, bekommen Spaziergänger am Schloss die volle Vielfalt: von Currywurst und Suppen bis zur gehobenen Küche. Geheimtipp vom Chef: „Die original sardischen Ravioli mit Tomatensauce nach dem Rezept meiner Nonna.“ Ab dem 9. Januar öffnet das Gusto Puro am Schloss immer Mittwochs bis Sonntag. Es bleibt nur noch eines zu wünschen: „Buon appetito“ auf dem bald wieder belebten Siegberg!
