Genuss

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Aktuelle Artikel aus der Rubrik Genuss

Süß, sauer, saftig!

Süß, sauer, saftig!

Sie verfeinern nicht nur Desserts, haben als Superfood positiven Einfluss auf unsere Gesundheit und machen auch optisch richtig was her. Die Rede ist von Granatapfelkernen, die jetzt im Winter Saison haben. Warum sie so gesund sind, wie man bei der Zubereitung eine riesen Sauerei vermeidet und drei Rezepte zum Nachkochen.

Ausgabe 03/2020 3044
📍 Sauerland
Nachhaltig regional – 100 Jahre GRAEF
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Nachhaltig regional – 100 Jahre GRAEF

Traditionsunternehmen wie der Haushaltsgerätehersteller GRAEF aus Arnsberg sind selten geworden. Das Erfolgsgeheimnis des Familienunternehmens: Nachhaltigkeit und Qualität werden dort schon seit 100 Jahren gelebt.

Ausgabe 02/2020 3002
📍 Sauerland
Wildschweinburger mit Bärlauch und Mozzarella

Wildschweinburger mit Bärlauch und Mozzarella

Zubereitung:  Wildhack mit Salz, Pfeffer und wenig Zucker würzen. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln, Eigelb untermischen. Masse mit eingeweichten B...

Ausgabe 01/2020 2768
📍 Sauerland
Gesunder Genuss
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Gesunder Genuss

Der biozertifizierte Hof Gordes in Arnsberg-Hüsten bietet Fleisch von glücklichen Hochlandrindern

Ausgabe 12/2019 4327
📍 Sauerland

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